６月１５日（月）

（↑絞りたてヤギミルクと産みたて新鮮たまごで作ったババロア）

朝飯前のヤギ乳絞りから１日が始まる。どーもお久しぶりです、ゆき坊です。
前の投稿は元旦でした。すっかりご無沙汰過ぎて、自分でもびっくり＆反省反省。
ネットにかまけてる暇があったら手足を動かして少しでも前に進まねば！と、
日々がんばってきたけれど。
もちろんその考えは大事。
でも、やっぱり私達の暮らし。色々お伝えしないといけないなとも思いまして。

そらいろ農園ブログはぼちぼち旦那さんも更新してくれているので、
こちらでは私のもっと個人的な日常をお伝えしていけたらなと思っています。
ただし、あまり時間はかけられないので日々の出来事などをさっくりと書いてゆくつもり。

 （ここ長和町には自然がいっぱい。最近は週末は息子の為の時間をちゃんと作るようにしてる。釣りや生き物好きの息子と一緒になって遊ぶのが楽しい）

（お弁当もお楽しみ。最近のマイブームは、千葉のばーちゃんが遊びに来た時に作ってくれたタマゴサンドとおいなりさん。これをよくマネして作るようになった。うまいんだこれが）







昔は虫があんなに嫌いだった私なのに、今では息子と一緒になって捕まえた虫を
調べたりしてる。
生き物はすごい。陸の生き物も、空の生き物も、水の生き物も、みんなみんな、
その生き方姿形、食べるものから特徴など様々で多種多様にできている。
みんな同じ地球上の生き物。私達もまた、今同じ地球に生きている生物生命のひとつなのだと
本当に心から思えるようになって、他の生き物に対しても、
敬意を感じずにはいられなくなった。

ずっと忙しくしてたけど、だいぶ心の中が整理されてきて、
心も体も外へベクトルが向かうようになってきた。
やりたい事をやる為に引っ越してきたんだもの。
自分がしてて気持ちいい事に全力を尽くしたい。

家族との時間もかけがえのない時間。
小学校に入学した息子も、日に日に学校にも慣れてきて、毎日宿題もがんばっている。
私も１日の中で時間を有効に使いたい。
がんばるだけじゃなくて、好きな事をボーっと（このボーッと、というのが実は大事）
考えたりする、いわゆる「のりしろみたいな部分」をもちたい。
のりしろは、時間的にも心の中にも。
そういう部分がないと、私はダメなんだなぁと最近つくづく感じる今日この頃。

 （左から、うぐいす菜、水菜、ジャガイモ、カブ）









最近はうちのとりたて野菜を使った料理が嬉しくておいしくて仕方がない。
１年目、２年目。試行錯誤しながら出来た野菜は
小さすぎたり思うような収穫量がなく、がんばった割には成果がでてきていなかった。
それが、３年目、そして今年４年目。
旦那さん曰く、土ができてきたそうで、本当においしい野菜ができるようになってきた。
これは本当にうれしくありがたい事。
寝ても覚めても野菜の事を考えて、暗くなってもヘッドライトつけながらがんばっていた。
だんなさんのがんばりがこのおいしさにつながったのだ。
私はそれを毎日、嬉しく思いながら、野菜と向き合い台所に立つ。
この野菜が私達にくれるパワーは、はかりしれない。

昨日の夕飯は、新じゃがとズッキーニ（初物で小さいが）、ビーツの葉っぱの炒め物、
カブとビーツの塩もみ、見時菜と人参、ひよこ豆のサラダ、とびうおのフライ、
カブの葉とわかめの味噌汁、以上。
とびうおは丸子の魚きゅうで前日１匹５０円だったのを息子が食べたがったので買ってあったのだけど、
初めて食べたとびうおもこれまたおいしかった。
ビーツは初めて作ったし収穫して食べて見たけど、葉っぱは彩りも良くなるしやわらかくておいしい。
なんとも、「食べる輸血」と言われる野菜らしく、色もカラフルでおもしろい。
カブとの塩もみにはいまいちマッチしていなかったように思うので、
今度は別の調理法でまた試してみたいとおもう。